每天一斤奶，强壮中国人，这已经成为了一个深入人心的广告语。最近有了新口号。一杯牛奶可以壮大一个民族，一块奶酪可以直接繁荣一个产业。不知不觉中，奶酪已经开始支撑几百亿的市场出货量，从原来的40万吨到25万吨。

在中国奶酪的发展历程中，Mykolando显然是一个不可忽视的品牌。作为中国奶酪的第一家上市公司，它一直与中国奶酪的发展方向息息相关。梳理国内奶酪的发展历史，试图回答米其兰朵快速成长的一些原因，可以看出未来的发展方向。