其实不同的地方都有自己的美食小吃，对于消费者来说，还是更喜欢吃好吃的东西，也让我们记住了这个城市。如今，杭州悬赏100万元，征集摆脱美食沙漠的创意。

杭帮菜泰斗胡忠英大师说:“杭帮菜在中国的各种比赛中获得了许多奖项，并取得了最高分。但是，杭州菜的选料、烹饪技巧和难度，并不是每家店都能做好的。一些餐厅在做杭州菜，但烹饪方法和材料都不对。”

杭州市商务局召开“推动推动餐饮业高质量发展”专题会议。特别是将组织制定杭帮菜菜系标准，并对主导制定完成杭帮菜国际标准的单位给予不高于100万元的一次性奖励。