“好吃的豆瓣酱炒蛤蜊可以算是一种减肥食品，它的主要成分是蛤蜊。在中国古代，蛤蜊被视为药材，具有安神强身的功效。长期使用可以延年益寿。辣椒炒在最大限度的激发食物营养价值的前提下，增加食物的口感，适合所有人群。同时，红绿相间的菜肴让人一看就有食欲。”

成分详情

主料蛤蜊500g豆瓣酱2勺辅料葱盐少量酱油1勺料酒少量姜少量蒜少量酱香翻炒过程半小时耗时简单难的豆瓣酱翻炒蛤蜊方法步骤1将蛤蜊洗净适量，用淡盐水浸泡两个多小时，吐沙。2放一锅水，少量姜和料酒烧开，倒入泡好的蛤蜊煮开。煮至花蛤开，立即关火，倒出花蛤，用冷水冷却。4.在锅里加热油。油热后，多放葱、姜、蒜炒香。倒入5大碗水，2大勺豆瓣酱和少许盐，搅拌均匀，煮一会儿。6倒入凉水后的蛤蜊，加入少量料酒翻炒均匀。7加入一勺酱油和少量鸡粉煮开。8配豆瓣酱，所以其他调料不需要太多或者可以省略。9喜欢吃辣的朋友可以在炒的过程中加点小辣椒，味道会更好。小贴士蛤蜊不要煮太久，张嘴就好！不开口的解释不好。厨房用具用于工作从胡椒0214在美食世界：锅炉，炒锅类：海鲜中国宴会春季食谱秋季食谱午餐和晚餐