“牡蛎的营养价值很高。牡蛎除了具有海鲜补铁、补锌、补钙的功效外，还有一个最重要的功效，那就是爱情的圣品。”

成分详情

食材：生蚝10根粉丝20g蒜1个辅油适量生抽适量蚝油适量葱花少许咸味少许蒸过程半小时耗时简单难度大。步骤一：用刷子将牡蛎的外表清理干净，然后用工具撬开，去掉上面的壳，用手小心，撬壳时注意安全。2将粉丝加热后用清水浸泡备用。3将大蒜去皮，先用刀面拍一下，再切成蒜末，味道更鲜美。4准备炒金银蒜，锅中放适量油，油热后倒入2/3蒜末，翻炒几下，再加入生抽和蚝油，上色后倒入剩下的蒜末，关火出锅。5将泡好的粉丝放在去壳的牡蛎上。6然后在粉丝上放上适量的金银蒜。7蒸锅加水。水烧开后，将处理好的生蚝放入蒸锅，开始蒸3分钟左右。蒸的时候，把洋葱剁碎备用。9生蚝蒸熟后，立即出锅，摆盘。10点尝鲜，撒上葱花，最后烧热油。你可以11点去餐桌。小贴士牡蛎去壳后，可以用清水洗净。如果去掉了壳，就不要用水洗了。洗一方面会去除牡蛎的原味，另一方面如果用水再生食物，容易拉肚子。

牡蛎不能蒸太久，否则会变老，吃起来不鲜嫩。

石榴树2008作品中使用的厨具：蒸锅类别：海鲜