“我做早餐，我习惯用鸡蛋和肉为早餐提供蛋白质，因为这样更容易做。虽然知道鱼的蛋白质含量比前两种高，但总觉得做早餐太麻烦。偶然想到西餐里的鱼排，决定试一试。嗯，效果不错！虽然用料简单，但味道鲜美，有入口即化的感觉。”

成分详情

主料，多利鱼200g(龙利鱼)，辅料，黑胡椒，盐，糖，食用油，有点咸鲜的味道。油炸过程需要十分钟。炸鱼排的做法简单又难。步骤1多利鱼切块，洗净，用厨房纸擦干备用。先在鱼的两面撒一点黑胡椒。3用手指蘸点盐，涂在鱼上。4加盐后，在鱼上撒一点白糖，腌制十分钟。注意：腌制过程可以在前一天晚上完成。5锅烧热，放少许食用油，翻锅；将腌制好的鱼放入锅中，中火煎至两面金黄。厨具作品出自唐厨房美食天地：不粘锅类别：家常海鲜春季食谱老人夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生