大家好，伊人来为大家解答以上问题。薏米是什么，薏米介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、薏苡又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁等。在中国、日本和越南广泛种植。是传统的药食两用粮食资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏仁中含有丰富的氨基酸、薏仁、薏仁酯和三萜类物质，薏仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

2、薏苡仁生长在温暖湿润的十方及山谷、沟壑中，常见于海拔2000米以下。它具有丰富的营养价值和药理作用，如抗氧化、抗炎、抗癌、抗肿瘤、降血糖和镇痛作用。深受消费者喜爱。

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