“奖励，吃顿大餐，哈哈！用南极够到冻鱼，太好吃了。海鲜交易所怎么能少了“它”呢？”

成分详情

食材南极冰鱼4只虾仁12只蛤蜊800g金针菇适量土豆2个洋葱半个大蒜适量柠檬1个香菜适量小葱适量杭椒少许辅料郫县豆瓣酱适量料酒适量盐少许酱油少许孜然粉适量色拉油适量微辣口味烘焙过程需要一个小时一般难度制作海鲜冰鱼，第一步选择南极直冻鱼，打开袋子冲洗一下，就可以用了(都是打包的，特别方便)。2准备食材。3将冻好的鱼用料酒、柠檬汁(少许)、孜然粉腌制10分钟。4控水，烤盘铺上锡纸，把腌好的冻鱼铺在上面，烤箱200度预热10分钟，然后中层烤5分钟，取出冻鱼备用。金针菇用水焯一下，捞出铺在烤盘上。6将蛤蜊和虾仁用清水焯一下，捞出备用。7把蛤蜊和虾放在一个盘子里，会剩下一些蛤蜊，后面还有其他用处。8撒上小葱和香菜。现在翻炒食材，锅里烧热色拉油，下蒜翻炒出香味，红油下郫县豆瓣酱翻炒。10将薯片和葱花翻炒几下，加入少许酱油和盐，加入少许水，盖上盖子，中火煨5分钟。1开盖后，放入剩下的蛤蜊，炒一些小葱，关火几下。2将煎好的食材铺在烤盘中间(留三分之一面洒)，将之前烤好的冰鱼放在上面。13把剩下三分之一的油炸食材倒在冻鱼上，撒上切碎的小葱、孜然粉、胡椒粉、柠檬片、蒜。14放入预热好的烤箱，200度烤8分钟。小贴士1。喜欢吃辣的小伙伴可以多加一点郫县豆瓣酱，盐可以省略。

2.配菜可以是你喜欢的其他蔬菜。

3.只是把海鲜焯一下，不要太久。美食世界沙糖果屋作品中使用的厨具：电烤箱和炒锅。类别：海鲜中式宴。