“又甜又辣的啤酒和香辣虾”

成分详情

主料：虾1kg干红辣椒、六七根葱、半根姜、三片蒜、半头辅料：花椒、辣椒、一勺香叶、三片八角1啤酒、一小碗郫县豆瓣酱、一勺冰糖、两勺鸡精、一勺微辣口味、一个翻炒过程需要20分钟。简单难做的步骤：1洋葱切小块，大蒜对半切。如图，准备待机。2去虾头，切虾背，挑出虾线备用。3将虾放入油锅中炸至焦黄。4炒好的虾仁，捞出备用。5花椒和辣椒，放入油锅，炒至香，捞出扔掉。6把花椒和辣椒扔掉后，加入蒜和姜，还有干辣椒和冰糖。炒香，然后放一勺郫县豆瓣酱，一小碗啤酒。7加入虾，翻炒，放一勺鸡精。翻炒两三分钟。收汁后，就可以出锅了。又甜又辣又好吃。《美食天下》安画作作品中使用的厨具：炒锅类别：家常海鲜夏季食谱。