"1.补虚养血

鳗鱼肉富含优质蛋白质和多种人体必需的氨基酸。具有补虚、养血、祛湿、抗结核的功效，是慢性病、体弱、贫血、肺结核患者的良好营养品。

2.保护你的视力

鳗鱼含有丰富的维生素A和维生素E，对防止视力退化、保护肝脏、恢复精力大有裨益。鳗鱼肝富含维生素A，是夜盲症的绝佳食物。

3.预防骨质疏松症

鳗鱼是一种富含钙的水产品。经常食用可以增加血钙值，强身健体。

4.促进大脑发育

鳗鱼还含有DHA和EPA (DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸)，俗称“脑黄金”，高于其他海鲜和肉类。DHA和EPA已被证明在预防心血管疾病中发挥重要作用。

5.美丽美丽

鳗鱼的皮和肉中含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，延缓衰老，因此被称为“食用化妆品”。

6.强精补肾

鳗鱼中含有一种稀有的西河洛克蛋白质，具有良好的强精补肾功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。"

成分详情

主料350g辅料木糖醇5g盐5g味精3g红薯粉20g食用油300ml咸甜口味油炸工艺三刻钟耗时常见难度炸鳝鱼的方法步骤1一段鳝鱼，约350g，解冻洗净。2将鳝鱼切成小块，依次加入盐、木糖醇、味精，搅拌均匀，腌制20分钟。3取出腌制好的鳝鱼块，加入红薯粉搅拌均匀。4.开大火，锅中加入一定量的食用油，待油温达到七成时，放入腌制好的鳝鱼块，炸熟即可上桌，两分钟后再炸！美食雨第三世界作品中使用的厨具：焖锅类别：海鲜午餐晚餐