“冬瓜蛏子汤有很好的滋补作用，蛏子咸寒，营养价值丰富，能起到美化皮肤的作用。”

成分详情

主料：冬瓜500g，香菜250g，辅料：姜片：葱花3片，调味油适量，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量，咸味。烹饪过程：20分钟。耗时，简单又困难。练习步骤1。将甜瓜切片备用。香菜洗净，放入开水锅中，煮2-3分钟。沥干水分，去除边缘不可食用的杂质。2将锅洗净，用油加热，将姜片温热，将蛏子放入锅中翻炒约1-2分钟(中火)，倒入约1L的水。3将水加热至底部出现气泡(不要煮沸)。将切好的冬瓜倒入锅中，盖上锅盖煮开。加入少量盐和鸡精即可食用。4在锅中撒入适量的花椒和葱花，美味的冬瓜葱花汤就完成了。小贴士：买一定量的蛏子，在水中养几个小时。加入一滴食用油，可以有效除砂。水烧开后，去掉边缘不适合食用的杂质，否则会影响食用的口感。来自美食世界用户9227964044作品中使用的厨具：煮锅类别：汤家常海鲜午餐晚餐