“鹰爪虾因其弯曲的腹部和鹰爪形状而得名。鹰虾喜欢栖息在沿海沉积海底，白天卧，晚上出来。它分布在中国沿海。据说盐烤的做法可以最大程度的保留虾的质感和新鲜度，做法简单。今天就做这个盐烤鹰爪虾吧。”

成分详情

食材：姜适量、花椒适量、葱适量、盐适量、料酒适量、咸鲜味适量。鲜的过程需要十几分钟，烤鹰爪虾一般难度。步骤1。用牙签挑虾线，洗净。加入盐、料酒、姜丝、葱丝，拌匀，腌制15分钟。3在砂锅里铺1cm厚的盐，小火加热。4将腌制好的鹰爪虾放在厨房纸上吸水。将胡椒撒在盐上，煨煮。辣椒出香后，将鹰爪虾铺在盐上，盖上盖子，小火炖6分钟左右。7取出盐粒，放在盘子里。美食世界作品中使用的厨具：砂锅类：家常海鲜午餐晚餐

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