“小河生虾是最具太湖特色的一道菜。选用中等大小的鲜虾。用水洗净后，浇上料酒、酱油、香醋、姜、蒜、桔皮等。然后憋了一会儿。当虾是美味的时候，你可以吃它。生的小河虾吃起来鲜嫩，加上各种调料的辅助，真的是不可多得的美味。”

成分详情

主料鲜虾250g，辅料料酒250g，香醋1勺，白砂糖2勺，姜少许，蒜少许，陈皮适量，香葱1根，咸鲜口味适量，烤制过程20分钟。普通难度的虾怎么做Step 1把买来的虾收拾干净。2用水冲洗，然后用清水活1小时，然后把清水倒掉，用冷开水冲洗，然后养20分钟，再把水沥干。将姜、蒜剁成小块，香葱切块，然后用一个橘子皮去掉里面白色的部分，切成块。4将洗干净的虾放入碗中，加入料酒、生抽、香醋、白糖，拌匀，然后将切好的姜、蒜、葱放入其中拌匀，等味道好了就可以吃了。5.一条小河里的好虾，吃起来鲜嫩，加上各种调料的辅助，真的是不可多得的美味。美味世界作品中使用的厨具：其他类别：家常菜海鲜秋季食谱冬季食谱