“爸爸的战友从江苏给他带了一箱螃蟹。他们都又大又饱，而且总是吃蒸的。今天，如果我想改变一下口味，我有了这个新的螃蟹炒年糕！”

成分详情

主料：螃蟹3只，年糕，一些辅料：蒜泥，豆豉一些，盐一些，淀粉1勺，糖3勺，葱2勺，咸香香精2片。煎的过程需要一个小时，一般难度。第一步螃蟹洗净切块，用盐和淀粉腌制10分钟，大蒜切成粉。用勺子把螃蟹的黄色挖出来备用。2锅里多倒点油，蒜末炒香变黄，再放入干辣椒炒香，沥干油备用。3将裹好淀粉的螃蟹放入油锅中炸至金黄色。取出并排出油，以备后用。4把锅里的油倒出来，留一点油炒豆豉，然后放入蟹黄炒匀。将5年的年糕用开水焯一下，捞出备用。6将炒好的蒜末和螃蟹倒入炒锅中，一起翻炒熟的年糕，加入适量的盐，将白糖翻炒均匀，再放入葱段一起翻炒。7好吃的螃蟹炒年糕可以吃。来自美食世界球娃娃作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜午餐和晚餐