“这个夏天适合喝清淡滋润的阿胶猪肚汤，养胃润燥。

花胶就是鱼胶，也就是把鱼肚里的鱼鳔拿出来，切开晾干就成了鱼肚。富含蛋白质和磷脂分子，对身体有好处，有美容、滋阴养胃的功效。

可以买普通的花胶做汤。普通的花胶是不需要浸泡的，煮之前稍微浸泡一下就可以很方便的清洗掉附着在胶体上的灰尘。

五花肉是。洗猪肉太麻烦了。我提前一天用盐和生粉把五花肉擦洗干净，扔进冰箱备用。"

成分详情

主料是猪肚，一个明胶，三个玉米，一个胡萝卜，一个辅料是蜜枣，两片姜片，三片淡味。烹饪过程需要几个小时，普通难度的猪肚玉米汤制作方法。第一步：猪肚用盐粉洗净，开水锅中飞水备用。2掌长的花胶不需要长时间浸泡，只需浸泡一会儿，冲洗掉灰尘即可。3整块五花肉，一块瘦肉，玉米，胡萝卜，切块。蜜枣洗净，生姜切片。4加入清水2500毫升，放入有冷水的锅中10分钟，改小火。5小火炖2小时，加盐调味。6清养胃，夏季养生汤。小贴士普通的花胶不需要浸泡过夜，只需要一点点浸泡和洗尘就可以直接做汤了。手掌长的胶水，大约一个人的体重就有效。把一个普通的花胶放在汤里，简直是浪费柴火时间。

这次买了一斤花胶500块，我们一家三口一般都是放三个在汤里。从美食界来看，学做菜的作品分类如下：汤家常菜、产妇秋季食谱、冬季食谱、宴席菜、午餐。