“决赛终于到了。这次我选的题目是D，团团圆圆一切顺利。今天的第一道菜是团团袁媛，呵呵。甲鱼也叫团鱼，一直是过年菜里的吉祥菜，给它起了个吉祥的名字。这次和肉丸一起炖，寓意团圆，新年快乐。”

成分详情

主料甲鱼1副料五花肉8两冬菇适量五花肉适量枸杞子适量石斛盐适量鸡精适量咸鲜味炖的过程需要一个小时难度未知。第一步：原料：将宰杀后的甲鱼洗净2原料：五花肉3配料如香菇、枸杞、五花肉、石斛等。4五花肉去皮切碎5五花肉切碎，加盐，打胶6、甲鱼焯一下，去掉表层。7将食材放入砂锅，将水煮甲鱼放进去，然后将肉丸挤成肉丸，围在甲鱼周围。8在砂锅中加入清汤，在锅中炖2小时，吃的时候加点盐调味。9炖两个小时出锅。小贴士1。猪肉剁碎后，加盐破胶。

2.一般炖肉都是煮熟后加盐调味，保持肉质鲜嫩清澈。来自美食界的作品分类如下：热菜、家常菜、产妇冬季食谱、宴会菜、午餐。