"鲜咸的海胆黄配Q弹蒸蛋，一口一口！"

成分的细节

主料：鸡蛋、海胆2个、50g辅料：蒸鱼、酱油、香油1茶匙、水适量、盐适量、咸味。蒸的过程需要20分钟，耗时长，简单难做。第一步：准备材料；2.鸡蛋打成蛋液，按1:1的比例加入温水搅拌均匀；3.蛋液过筛备用；4将海胆放入容器中，倒入过筛的蛋液，加水蒸至沸腾，取出约10分钟；配以蒸鱼、酱油和香油。窍门是先用保鲜膜封好，防止锅里的水汽回流到蒸好的鸡蛋里。《美食世界》亚米厨房作品中使用的厨具：蒸锅类：汤类家常菜汤。