“吐司是早餐的必备品。你可以用很多不同的方法来使用它,它看起来很好,味道也很好。今天,小蜜蜂用奶酪和海苔的混合物,把它折叠起来,咬下去,满是奶酪和海苔。
中号法比较软,适合初学者,但它减少了糖分,不那么甜,因为它含有奶酪和海苔的卡路里,所以食谱尽可能简单。”
配料明细
中冲面团高粉220g酵母3g水130g主面团高粉60g盐2g细砂糖30g牛奶40g黄油17g装饰小蜜蜂芝士片2片海苔1片甜味烘焙过程十分钟时间高级难度中冲吐司式切片步骤1混合中间部分的材料。2揉成球状,不需要揉得太多,也不需要揉得光滑,拌成球状即可3在当前天气下室温发酵至2.5倍大小,4取出发酵好的中籽面团,加入主面团中除黄油外,揉至无干粉,加入黄油,然后继续揉至充分膨胀状态。5把面团分成三等份。6取一份,擀出长条7翻过来,卷起来,再擀长条,卷起来8用同样的方法擀剩下的两片面团,放入450g吐司模具中。9盖上保鲜膜,在30度至90度以上的温度下发酵。10烤箱预热170摄氏度,放在烤箱底部。在170摄氏度上下加热40分钟。中途注意观察,待表面涂上锡纸后继续烘烤。12让吐司完全冷却,切片,去掉奶酪片。13将海苔和芝士切片,如图所示。14 .烤箱中间200摄氏度,上下加热,10分钟。拿出最爱的水果装饰眼睛后15个就可以完成来自美食世界的恶魔了~?工作中使用的厨房用具:电烤箱类别:烘焙